Linalool - Monoterpenol met aangename geur!
Linalool is een bekende monoterpenol die in meer dan 200 heilzame planten- en kruidensoorten en in bepaalde bomen zoals de berk voorkomt. De kleurloze terpeen heeft vele toepassingen die voornamelijk gebaseerd zijn op de aangename geur van bloemen met een vleugje kruiden die linalool verspreidt. Het wordt onder andere aangetroffen in de etherische olie van lavendel, rozenhout, pepermunt, koriander en cannabis.
Een geur kan alleen ontstaan als de moleculen van de etherische olie van de plant zich kunnen vermengen met lucht of gas, waardoor ze vluchtig zijn en de geurreceptoren in de neus kunnen activeren. Onze neus heeft ongeveer 10 miljoen van deze receptoren. Andere gebruikte namen voor linalool zijn ß-linalool, licareol, coriandrol en linalyl alcohol.
Typerende geuren van linalool
Linalool is onder andere verantwoordelijk voor de bekende en zeer kenmerkende geur van lavendel. Maar net als de terpeen limoneen, kent de molecule twee stereo isomeren (enantiomeren):
- (R) - (+) - Linalool of licareol - Gevonden in lavendel, laurier en zoete basilicum
- (S) - (-) - Linalool of coriandrol - Gevonden in koriander, palmarosa en zoete sinaasappel
Zowel (R)-linalool als (S)-linalool hebben beiden dezelfde reacties en eigenschappen zoals bijvoorbeeld dezelfde dichtheid of hetzelfde kookpunt, maar roepen alletwee verschillende neutrale reacties met verschillende geuren op bij de mens. Zo wordt (S)-linalool ervaren als een zoete, bloemachtige geur, terwijl (R)-linalool meer een bosrijke en lavendel-achtige geur verspreidt.
Het maken van gezondheidsclaims is helaas niet meer toegestaan.
Het wordt ook wel toegepast als insecticide en het kan effectief worden gebruikt om ongedierte als fruitvliegen, vlooien, muggen en kakkerlakken te bestrijden. De monoterpeen kent vanwege de kenmerkende geur vele toepassingen in geparfumeerde verzorgings- en reinigingsmiddelen. Maar liefst 60-80% van alle zepen, shampoos en lotions hebben deze heerlijk geurige monoterpeen als ingrediënt.
Chemische data van Linalool
- De chemische formule van linalool is C10H18O
- De moleculaire massa bedraagt 154.56 g/mol
- De systematische naam is 3,7-dimethyl-1,6-octadien-3-ol
Natuurkundige waarden
- Kookpunt: 198 °C (388 °F)
- Smeltpunt: < -20
- Vlampunt: 55 - 75 °C
- Zelfontbrandingstemperatuur: 235°C
- Dampdruk: 0.17 mmHg ( 25 °C)
- Dichtheid: 0,8700 g/cm³
- Aggregatietoestand: Vloeibaar
- Kleur: Kleurloos
- Goed oplosbaar in ethanol, di-ethylether en chloroform
- Slecht oplosbaar in water (slechts 1,5 gr. is oplosbaar in een liter water)
Waar kan linalool in gevonden worden?
ââ¬â¹Naast dat linalool in lavendel, koriander, berken en cannabis voorkomt, is deze monoterpenol ook te vinden in vele andere kruiden en planten. Hieronder volgt een opsomming de meest bekende soorten:
- Duizendblad (Achillea millefolium)
- Kalmoes (Acorus calamus)
- Cannabis (Cannabis sativaL.)
- Knoflook (Allium sativum)
- Citroenverbena (Aloysia citrodora)
- Laos (Alpinia galanga)
- Kleine galanga (Alpinia officinarum)
- Tandenstokerkruid (Ammi visnaga)
- Amomum (Amomum xanthioides)
- Dille (Anethum graveolens)
- Grote engelwortel (Angelica archangelica)
- Rozenhout (Aniba rosaeodora)
- Wilde kamille (Anthemis mixta)
- Selderij (Apium graveolens)
- Zomeralsem (Artemisia annua)
- Bijvoet (Artemisia vulgaris)
- Mansoor (Asarum canadense)
- Frankincense (Boswellia carterii)
- Steentijm (Calamintha nepeta)
- Cananga (Ylang Ylang) (Cananga odorata)
- Karwij (Carum carvi)
- Moederkruid (Tanacetum parthenium)
- Limoen (Citrus aurantifolia)
- Koriander (Coriandrum sativum)
- Saffraan (Crocus sativus)
- Geelwortel (Curcuma longa) - Kurkuma stukjes - Poeder
- Italiaanse cipres (Cupressus sempervirens)
- Citroengras (Cymbopogon citratus)
- Wilde peen (Daucus carota)
- Vuurwerkplant (Dictamnus albus)
- Kardemom (Elettaria cardamomum)
- Eucalyptus soorten
- Galbanum (Ferula gummosa)
- Venkel (Foeniculum vulgare) - Venkelzaad - Poeder
- Kaapse jasmijn (Gardenia jasminoides)
- Kerrieplant (Helichrysum angustifolia)
- Chameleon (Houttuynia cordata)
- Hop (Humulus lupulus) - Gedroogde Hop
- Hyacint (Hyacinthus orientalis)
- Sint-janskruid (Hypericum perforatum) - Gedroogd St. Janskruid
- Hysop (Hyssopus officinalis)
- Steranijs (Illicum verum)
- Blauwe lis (Iris germanica)
- Jasmijn (Jasminum officinale)
- Jeneverbes (Juniperus communis)
- Wisselbloem (Lantana camara)
- Laurier (Laurus nobilis)
- Lavendel (Lavandula angustifolia) - Lavendelbloesem
- Maggiplant (Levisticum officinale)
- Echte marjolein (Majorana hortensis)
- Tea Tree (Melaleuca alternifolia)
- Citroenmelisse (Melissa officinalis)
- Watermunt (Mentha aquatica)
- Akkermunt (Mentha arvensis)
- Hertsmunt (Mentha longifolia)
- Pepermunt (Mentha x piperita) - Gedroogde Pepermunt
- Aarmunt (Mentha spicata)
- Muskaatboom (Myrsitica fragrans)
- Mirte (Myrtus communis)
- Narcissus (Narcissus tazetta)
- Blauw kattenkruid (Nepeta racemosa)
- Zwarte komijn (Nigella sativa)
- Basilicum (Ocimum basilicum) - Basilicum Poeder
- Echte marjolein (Origanum vulgare)
- Citroengeranium (Pelargonium citrosum)
- Peterselie (Petroselinum crispum)
- Anijs (Pimpinella anisum) - Anijszaad - Anijspoeder
- Zwarte peper (Piper nigrum) - Zwarte Peperkorrels - Poeder
- Mastiekboom (Pistacia lentiscus)
- Abrikoos (Prunus armeniaca)
- Zwarte bes (Ribes nigrum)
- Roos (Rosa damascena)
- Rozemarijn(Rosmarinus officinalis)
- Salie (Salvia officinalis)
- Scharlei (Salvia sclarea)
- Vlier (Sambucus nigra) - Vlierbloesem
- Sassafras (Sassafras albidum)
- Bonenkruid (Satureja hortensis)
- Sering (Syringa vulgaris)
- Kruidnagel (Syzygium aromaticum) - Kruidnagels
- Mexicaanse dragon (Tagetes lucida)
- Tamarinde (Tamarindus indica)
- Tijm (Thymus vulgaris) - Gedroogde Tijm - Poeder
- Linde soorten (Tillia species)
- Monnikspeper (Vitex agnus castus)
- Druif (Vitis vinifera)
- Gember (Zingiber officinale) - Gember stukjes
